果蔬批發(fā)冷庫儲存溫度應(yīng)在0°C至4°C之間,濕度控制在90%至95%之間。這樣的環(huán)境可以減緩水果的新陳代謝速度,降低呼吸強(qiáng)度,減少水分的蒸發(fā),從而達(dá)到保鮮的效果。
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